La finale du concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » pour le métier de sommelier aura lieu les 30 Septembre et 1er Octobre au Château Fonscolombe au Puy-Sainte-Réparade (13610). Ce sera l’aboutissement d’un long parcours pour les 9 candidats retenus sur les 97 sommeliers inscrits  entre Octobre 2016 et Mai 2017. Restera ensuite la cérémonie de remise […]

« Ce qu’Eric Boschman, sommelier de renommée internationale nous propose avec son Wine Man Show « Ni Dieu, ni maître, mais du rouge », n’est ni un spectacle, ni une conférence, ni une dégustation, mais un savant mélange des trois ». Difficile d’imaginer ce qui va nous être présenté avec de telles descriptions qui ne font qu’attiser notre curiosité ! […]

Chaque année, le Concours Chapoutier-Metro du Meilleur Elève Sommelier de France distingue le meilleur élève de sommellerie vins et spiritueux de l’année à l’issue d’une finale qui réunit six élèves-sommeliers. Cette année 2016 a vu le succès d’une jeune femme, Jade Dufrenoy, du Lycée hôtelier Bonneveine de Marseille. Une meilleure élève sommelière Jade Dufrenoy termine  une mention complémentaire […]

 Ils étaient 12 à s’être distingués en vue de la sélection finale de cette compétition pour le titre convoité de Meilleur Ouvrier de France. 12 sommeliers parmi les meilleurs français (dont 4 demi-finalistes du concours du Meilleur sommelier de France), sur les 72 inscrits. Parmi ces 12 professionnels experts, le meilleur sommelier de France 2014 Jonathan […]

Le titre du 28ème Concours du Meilleur Sommelier de France 2014 est revenu à Jonathan Bauer-Monneret à l’issue de la Finale du Concours organisé par l’Union de la Sommellerie Française. Qui est Jonathan Bauer-Monneret ? Chef sommelier du restaurant Spring, à Paris, Jonathan Bauer-Monneret est devenu lundi 27 octobre le 28ème Meilleur Sommelier de France. Un titre remporté […]

Invitation à découvrir un globetrotter du vin. Enfant du pays nantais venu à l’amour du vin par ses vendanges alors qu’il était tout jeune et par la découverte mémorable des grands vins de porto, il deviendra sommelier, professeur de sommellerie, écrivain du vin et chroniqueur de télévision sur le vin.  Une enfance au pays du […]