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Les hommes du vin qui ont façonné le Sauternes
Le Sauternais est une terre qui reste encore souvent secrète aux yeux du plus grand nombre. Hervé Romat, œnologue consultant international, y intervient en conseil depuis de longues années. Aux « Mots du Vin » qui lui demandaient sa vison de Sauternes, il a raconté les hommes qui ont compté selon lui pour le vin de Sauternes, œnologues et […]
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