Denis Dubourdieu nous a quittés aujourd’hui 26 Juillet. Grand contributeur à l’oenologie des vins de Bordeaux et tout particulièrement des vins blancs, il a formé des générations d’oenologues, de vignerons et de dégustateurs qui ont « bu » ses paroles en cours et en conférences, tant il savait capter leur attention, avait l’éloquence facile et séductrice et la compétence […]

Dany Rolland a bien voulu nous conter son chemin dans cette vie professionnelle et personnelle autour du vin. Indissociable de son mari dans cette expérience de vie, elle précise cependant ses particularités et leurs complémentarités. Une femme du vin de qualité, à qui Emile Peynaud, dont elle était l’ancienne étudiante brillante, a dédicacé un de […]

Ses racines plongent dans le monde du vin. Hervé Romat, issu d’une famille du monde du vin tant du côté de son père que de sa mère, viticulteurs du Nord Gironde et courtiers, a grandi entre les rangs de vigne et les cuves. Son chemin était tracé … Une expertise acquise au plus haut niveau Comprenant […]

Oeno 2015 va rassembler plusieurs centaines  de personnes de la communauté internationale de l’oenologie, avec plus de 200 communications scientifiques. Oeno 2015 se déroule du lundi 29 juin au mercredi 1er juillet 2015 au Palais de la Bourse à Bordeaux. Un colloque scientifique international sur les recherches en oenologie Organisé par l’ISVV, ce 10 ème Symposium […]

C’est au printemps 2014 que la Société EntropicSynergies, spécialisée dans la mise en ligne de réseaux sociaux professionnels, lançait Winemak-in dans le but de rassembler les professionnels de l’oenologie et de la vinification. Un an plus tard, ce sont environ 1.500 professionnels du vin qui se  retrouvent sur la plateforme de réseau social pour échanger […]

Ce n’est pas tous les jours qu’on trouve une femme, et qui plus est d’origine espagnole, à la tête d’une grande propriété du Bordelais. Et pourtant, c’est bien le cas avec Paz Espejo qui dirige le Chateau Lanessan en Médoc. Invitation à découvrir en vidéo cette femme du vin devenue bordelaise … Avec un oenologue espagnol, […]

Oenologies et Territoires Un groupe d’études « Œnologie et Territoires », composé d’une centaine de parlementaires (105 à ce jour), a tenu le 23 octobre sa réunion constitutive à l’Assemblée Nationale. Il prévoit de se réunir environ une fois par mois notamment en y associant des personnalités liées au monde du vin, quels qu’elles soient (producteurs, négociants, […]

« Vins et vignobles, les itinéraires de la qualité (Antiquité – XXIe siècle) » est un colloque qui se tient les 5, 6 et 7 juin 2013, à l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de Bordeaux. Ce colloque co-organisé par le laboratoire ADESS, l’ISVV, la Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin » […]