Fruit d’une collaboration entre la Cité du Vin, l’Universite de Bordeaux et l’Université Bordeaux Montaigne, les « Vendanges du Savoir » ont débuté avec une première édition le 13 Octobre. Ce jour-là plus de 250 personnes ont pu boire les paroles de Philippe Claudel  évoquant ses souvenirs d’enfance liés au vin lors de la conférence inaugurale de ces « Vendanges du […]

Denis Dubourdieu nous a quittés aujourd’hui 26 Juillet. Grand contributeur à l’oenologie des vins de Bordeaux et tout particulièrement des vins blancs, il a formé des générations d’oenologues, de vignerons et de dégustateurs qui ont « bu » ses paroles en cours et en conférences, tant il savait capter leur attention, avait l’éloquence facile et séductrice et la compétence […]

OENO One, nouveau media scientifique international sur les sciences de la vigne et du vin, succède au « Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin« . Il aura pour but de diffuser en « open acces » des articles scientifiques de chercheurs européens. Son lancement a lieu lundi 9 mai à l’ISVV (Institut des Sciences de […]

Sylvie Plomby a pris le virage il y a 4 ans. A 40 ans, elle décide de passer de la mode à la gestion de la propriété familiale, le Château Le Lau, en appellation Graves de Vayres. Elle reprend des études (en oenologie), apprend la vigne aux côtés de son directeur technique et entreprend la […]

Marielle Cazaux, Directrice du Château La Conseillante depuis juin 2015 est passée d’un profil de Directrice technique à celui de Directrice générale. Elle nous raconte son chemin dans ce monde du vin où tout la passionne, depuis le travail de la vigne à la naissance des grands vins à « accoucher » chaque année, jusqu’à son nouveau challenge […]

Directeur du Château Beaumont en AOC Haut-Médoc, si Etienne Priou n’a pas eu un chemin dans le vin tracé tout droit depuis sa naissance, c’est à son grand-père qu’il doit ses premiers contacts avec le vin. Des vins liquoreux de la Loire …. au Médoc ! La famille à l’origine de sa venue au vin […]

Oeno 2015 va rassembler plusieurs centaines  de personnes de la communauté internationale de l’oenologie, avec plus de 200 communications scientifiques. Oeno 2015 se déroule du lundi 29 juin au mercredi 1er juillet 2015 au Palais de la Bourse à Bordeaux. Un colloque scientifique international sur les recherches en oenologie Organisé par l’ISVV, ce 10 ème Symposium […]

Wine Track 2013, c’est quoi ? C’est une Journée Scientifique et Professionnelle sur la Traçabilité des Vins et Spiritueux organisée par la Société des Experts Chimistes de France le 30 octobre 2013 à l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) à Villenave d’Ornon. A un moment où « Que Choisir » a contribué à poser la question de la […]

« Vins et vignobles, les itinéraires de la qualité (Antiquité – XXIe siècle) » est un colloque qui se tient les 5, 6 et 7 juin 2013, à l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de Bordeaux. Ce colloque co-organisé par le laboratoire ADESS, l’ISVV, la Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin » […]