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Ludovic David, le plaisir des grands crus
Ludovic David, Directeur général du Château Marquis de Terme à Margaux, nous conte son parcours de vie dans le vin. Non pré-destiné au vin, il s’intéresse dans le cadre de ses études à la transformation des produits tels que le lait et le vin. C’est le vin qui gagnera, l’amenant à compléter son diplome d’ingénieur par un […]
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