Les prochaines Rencontres des Cépages modestes auront lieu les 8 et 9 novembre 2014 à St Côme d’Olt (Aveyron). Une association pour faire vivre les cépages modestes Ces Rencontres sont initiées par l’Association « Rencontres des cépages modestes » qui a pour but la promotion et la mise en valeur culturelle des cépages modestes, des vins qui en sont […]

C’est la 3e édition des Rencontres des cépages modestes qui ont lieu les 9 et 10 novembre, au Couvent de Malet à Saint-Côme d’Olt, près d’Espalion, dans l’Aveyron. Au programme, des interventions sur l’aligoté, le chatus, la vigne sauvage, et sur les conservatoires, notamment les conservatoires de cépages modestes, le Conservatoire de Marcillac, le Conservatoire Pontus de […]

Arnaud Daphy, co-fondateur du projet Wine Mosaic avec Jean-Luc Etievent et Fanny Basteau, explique les origines du projet, son but et la participation fédérative qu’il a créée autour de lui pour la sauvegarde de cépages délaissés et la lutte contre la standardisation des productions viticoles. Wine Mosaic : le but Wine Mosaic est un projet […]