Mercredi 1er Mai aura lieu au Château de Kientzheim la dixième édition du « Rendez-vous avec les vignerons bio d’Alsace ». Pour sa dixième édition, le Rendez-vous avec les vignerons bio d’Alsace se tiendra le 1er Mai 2013 au Château de Kientzheim, près de Kaysersberg. Avec plus de 13% du vignoble, la viticulture biologique et bio-dynamique alsacienne […]

Quatre ans d’existence pour une jeune appellation : l’Appellation d’Origine Contrôlée Vins du Bugey. Tout a commencé quand une poignée de vignerons, dans les années 50, s’inspirant du modèle de la Savoie, décide de créer un syndicat en vue d’obtenir le classement des vins en AOVDQS (Appellation d’Origine Vin Délimité de Qualité Supérieure), reconnaissance de […]

C’est à Odenas, les 27 et 28 avril 2013. Ce sont près de 30.000 visiteurs que le Beaujolais attend à Odenas les 27 et 28 avril pour déguster ses crus nobles. Chaque année, la Fête des Crus rassemble une foule importante pour découvrir le nouveau millésime. L’un des dix crus du Beaujolais est mis en valeur […]

Ayant grandi sur les coteaux de la Loire, j’ai le souvenir des bords de Loire de mon enfance où j’entendais parler de la levée : « Il est sur la levée ». Jamais je ne m’étais cependant trop posé la question de ce qu’était réellement la « levée » même si je savais qu’elle était […]

Chaque année, c’est avec une impatience non cachée que je vois arriver la date du Salon des Vins de Loire en début d’année. Je suis toujours curieuse d’aller découvrir les caractéristiques de ces jolis vins septentrionaux.J’apprécie tout particulièrement les vins blancs de Loire issus du Chenin, en sec ou moelleux, mais le Sauvignon y a […]

Un grand moment savoureux à ne rater sous aucun prétexte pour ceux qui s’intéressent à la dégustation : The aromatic Science of Food and Wine par François Chartier au TedX de Montréal – mai 2012 sur la synergie aromatique des vins. Si la dégustation peut paraître complexe, sa connaissance peut nous la rendre plus compréhensible […]

Lionel Rabiet quitte Le Figaro. Arrivé au Figaro en 2005 en tant que Directeur du Département Diversification du groupe, Lionel Rabiet part en septembre. Les activités de ce pôle, au Chiffre d’Affaires de 17 millions en 2011 (15% de marge) devraient être redispatchées au sein du groupe. Parmi elles, est concerné au premier chef le […]

Seul évènement international situé à la convergence du vin et du web, la European Wine Bloggers Conference 2012 (EWBC) qui devient cette année le European Wine Digital Conference pour englober un monde plus large que les seuls blogueurs, à la jonction du vin et du web), fournit une belle plate-forme pour la communauté mondiale du […]

Pourquoi les investisseurs chinois provoquent-ils autant de réactions quand ils achètent des vignobles français, d’autant plus quand ces vignobles sont très prestigieux, parmi les plus chers et … bourguignons ? Louis Ng Chi Sing vient d’acquérir pour 8 millions d’euros le château de Gevrey-Chambertin, propriété classée du XIIe siècle. Et la France viticole s’émeut de […]

Interview de Françoise Harrewyn, en charge de l’organisation du Concours Bordeaux Vins d’Aquitaine qui est certifié ISO 9001 – version 2000 pour son organisation, ce qui pré-suppose une performance sur la base de critères définis, reconnue par un organisme certificateur indépendant. Elle nous y précise l’organisation mise en place pour les inscriptions et les prélèvements […]

Quand un vigneron vous parle de débourrement, il ne vous parle pas d’une fin de soirée trop arrosée, ni même de cellule de dégrisement ! Non le débourrement n’est pas le dégrisement Le débourrement est en fait bien éloigné de toute notion d’abus d’alcool, cette dernière étant surtout, à ce jour, un sujet d’erreur pour nos […]

Une vie de rêve J’ai toujours envié les journalistes qui viennent goûter chaque année les millésimes des vins des différentes régions viticoles, qu’il s’agisse de primeurs ou de vins finis. C’est quand même bien agréable de goûter tantôt des vins rouges, tantôt des vins blancs, tantôt des vins tranquilles tantôt des effervescents, tantôt des vins […]

J’adore l’idée que les mots s’envolent dès lors qu’on les écrit, dès lors qu’on les dit, et qu’ils s’en vont se poser sur d’autres lèvres, sous d’autres plumes, sous d’autres tweets, sous d’autres yeux. Ce sont aussi des mots qui peuvent flotter à la surface du vin avant de s’extraire du liquide qui les a fait naître, comme […]