COGNAC

Environ 75 000 ha de vignes sont consacrés à la production Cognac. L’aire de production s’étend sur la Charente-Maritime, une grande partie de la Charente, et quelques communes de la Dordogne et des Deux-Sèvres. Il est élaboré dans une Région Délimitée depuis 1909 divisée en 6 crus : Grande champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons bois, Bois ordinaires ou à terroir.
Le vignoble de Pineau des Charentes s’étend en Charente-Maritime, en Charente et dans quelques communes de Dordogne. Les vignes courent sur les coteaux calcaires de l’aire d’appellation d’origine contrôlée et seuls les raisins issus de ces terroirs pourront produire du Pineau des Charentes.


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