CHAMPAGNE
Délimitée par une loi en 1927, l’aire de production de l’Appellation d’origine contrôlée (AOC) Champagne couvre quelque 35000 hectares. Située en France à environ 150 kilomètres à l’est de Paris, elle comprend 320 crus (communes) différents dans cinq départements : la Marne (66%), l’Aube (23%), l’Aisne (10%), la Haute-Marne et la Seine-et-Marne. Sa position géographique septentrionale, ses conditions climatiques rudes, les particularités de son sous-sol et son implantation en coteaux en font un terroir totalement original, qui donne aux vins de Champagne leur inimitable typicité. Les quatre grandes régions du terroir champenois sont : La Montagne de Reims, La Côte des Blancs et la Côte de Sézanne, La vallée de la Marne, La Côte des Bar.
Le Mooc du Champagne pour en savoir plus
Vous êtes confiné ? Et cela vous plairait d’en apprendre plus sur le Champagne ? C’est facile ! Le Comité Interprofesssionnel de Champagne lance le MOOC du Champagne, un site internet de formation où les 4 premiers modules sont totalement gratuits. Une façon aisée d’acquérir des clefs essentielles de la connaissance sur le Champagne. Un cours […]
Epernay en Habits de Lumière
L’avenue de Champagne revêt ses habits de Lumière du 14 au 16 décembre avec prestations artistiques, illuminations, ateliers culinaires et bars à champagne pour les 50 000 personnes attendues. Les Soirées Festives Rendez-vous incontournables des Habits de Lumière, les soirées festives déclinent, du vendredi et samedi soir création éphémère et vivante à l’échelle du décor […]
Le Guide de l’Amateur de Champagne est sorti !
Le champagne, vin effervescent à la renommée internationale, symbole de luxe, de fête, de tradition, reste pour beaucoup mystérieux. Vous êtes amateur et souhaitez en savoir plus ? Ce guide du Petit Futé est fait pour vous ! L’histoire, le terroir, la vinification, les producteurs, les circuits oenotouristiques, voila ce que propose cette nouvelle édition […]
La Champagne au Patrimoine de l’Humanité
L’Unesco vient de distinguer certains sites au Danemark, en France et en Turquie en les inscrivant sur la Liste du patrimoine mondial, dans la cadre du Comité du patrimoine mondial, réuni à Bonn ce début juillet. Parmi ces derniers, les Coteaux, maisons et caves de Champagne (France) … Quelle Champagne fait l’objet de cette inscription ? L’UNESCO […]
Bénéfices augmentés pour Laurent-Perrier
La Maison de Champagne Laurent-Perrier a vu son bénéfice de l’exercice 2014/2015 s’accroître de près de 6%, parallèlement à une augmentation de son Chiffre d’Affaires et à une baisse de sa marge opérationnelle. Des profits 2014-2015 en hausse pour Laurent-Perrier La Maison de Champagne bien connue explique cette évolution positive bienvenue par une baisse des frais financiers liée […]
8-9 avril : l’International Wine Tourism Conference
Cette année 2015, c’est la France qui accueille l’International Wine Tourism Conference à Reims, capitale du Champagne, après l’Espagne (Sitges et Penedès), le Portugal (Porto), l’Italie (Pérouges), la Croatie (Zagreb) et la Géorgie (Tbilissi). Cette manifestation, qui va avoir lieu à Reims les 8 et 9 avril 2015, est la plus importante en matière d’oenotourisme […]
Oulan Bator s’engage à ne pas utiliser le terme Champagne en Mongolie
Les autorités d’Oulan Bator viennent de signer la reconnaissance officielle de l’indication géographique Champagne, engagement qui apporte une protection aux vins de Champagne contre tout usage abusif du nom Champagne en Mongolie. Indication géographique, une protection souvent mise à mal à l’export L’indication géographique constitue une protection des produits issus d’une région définie, avec des caractéristiques spécifiques […]
J’espérais qu’il y aurait du champagne …
En avant-première aux cadeaux de Noël, un livre sur le champagne : « Le Champagne » de Jean Pruvost aux éditions Honoré Champion. Un petit opuscule qu’on tient bien en main qui, pour compenser son format pratique de faible encombrement, a le toucher agréable du pelliculé brillant. « Le Champagne » de Jean Pruvost pour en savoir plus sur le […]
20-21 Septembre : Krug, pour des Journées du Patrimoine en Champagne
La Maison Krug ouvre ses portes au public pour les Journées européennes du Patrimoine les 20 et 21 septembre 2014, dans le cadre du centenaire de la Première Guerre mondiale, et propose aux visiteurs de découvrir la vie dans les caves de Reims entre 1914 et 1918. La maison Krug au temps de la Grande Guerre Sous […]
D’origine champenoise, Thierry Budin est devenu un homme du vin bordelais
Né d’une famille champenoise, il parcourait enfant les caves qu’il connaissait par cœur, de même que les vignes de sa famille. Après des études de commerce, il intègre le Groupe Seagram qui a racheté l’entreprise familiale et parcourt alors le monde, tout particulièrement le marché américain où il rencontre les producteurs bordelais. La piqure est […]
Le guide des champagnes Gault&Millau 2014
Un guide réalisé par des dégustateurs experts : 294 maisons – 1057 champagnes qui est une une invitation à la découverte des vignerons indépendants, des grandes maisons, de leurs meilleurs cuvées et millésimes : avec la cote des millésimes, la description du vignoble champenois, des méthodes d’élaboration des vins, les mariages mets et vins, des conseils de […]
13-14-15 décembre : Habits de Lumière à Epernay
Epernay, capitale du Champagne, s’habille de lumière ce week-end des 13-14-15 décembre et fait place à l’Inattendu, thème de ces trois journées de spectacles, performances, parades et animations dans les rues de la ville pour célébrer le patrimoine culturel et gastronomique de la ville, sous le parrainage de Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992. Les temps forts Plusieurs […]
25 Octobre : Champagne day pour tous !
Comme il y a le Cabernet day, ou le Chardonnay day, il y a le Champagne day. Et cette année, le Champagne day, c’est vendredi 25 Octobre : une bonne occasion de fêter la fin de la semaine entre amis ou en famille, avec cette quatrième édition du Champagne day ! Une opération liée au […]
Flip Champagne avec Tom Barrer – en vidéo
Quand Tom Barrer se produit dans les vignobles de Champagne et à Reims, filmé par Léo Ginailhac avec iphone 5S, cela donne « Flip Champagne. Un « Brand Content » vraiment très sympa pour la Champagne et une belle performance de Tom Barrer ! Qui est Tom Barrer, l’acrobate ? Agé de 22 ans, Tom Barrer est originaire […]
Une récolte 2013 en hausse pour la Champagne
Alors que certaines régions viticoles françaises verront leur production réduite pour cause de coulure et millerandage et éventuellement du fait de la grêle qui a touché certaines parties du vignoble français, la Champagne s’apprête à mettre en cave une récolte 2013 des plus abondantes. L’estimation de production pour la champagne prévoit en effet un accroissement […]
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération ! | Mentions Légales