Dany Rolland dit avoir bien vécu ce millésime 2015 qui s’est bien présenté du début à la fin, même s’il n’était pas toujours écrit comme du papier à musique ! Une très belle année avec une belle floraison rapide, avec une belle évolution ensuite liée à un mois de juillet exceptionnellement beau et chaud. C’est d’ailleurs […]

Jean-Claude Berrouet, oenologue, ancien directeur technique des Ets Jean-Pierre Moueix ayant eu dans ses mains la création de nombreux millésimes de Petrus notamment, aujourd’hui consultant international, a accepté de répondre à nos questions sur le millésime 2015. Il nous fait partager sa vision d’un millésime atypique, dont « le bilan climatique est très favorable à la […]

Marielle Cazaux est chanceuse ! La nouvelle directrice du Château la Conseillante a bien débuté ses nouvelles fonctions avec un millésime 2015 que d’aucuns décrivent comme très intéressant, voire beaucoup plus. Les Mots du Vin lui ont demandé comment elle avait vécu un tel millésime au Château La Conseillante, sur le terroir du plateau de Pomerol … […]

Damien Labiche est viticulteur à Samonac au Château Tour Birol, en appellation Côtes de Bourg. Il est aussi Président des jeunes agriculteurs du canton de Bourg. Les Mots du Vin l’ont interrogé sur les points marquants du millésime 2015 … Un millésime 2015 facile à travailler à la vigne et au chai  « Un super millésime, très facile […]

Le Printemps des Vins de Blaye, ce sont 80 vignerons qui vous attendent dans la Citadelle de Blaye les samedi 9 et dimanche 10 avril prochains. Au programme : dégustations, rencontres avec les vignerons, ateliers-dégustation, animations et découvertes dans une ambiance festive et printanière … Rendez-vous dans la Citadelle de Blaye C’est le Printemps ! Et les samedi 9 et dimanche […]

Sylvie Plomby est viticultrice en AOC Graves de Vayres au Château Le Lau. « Les Mots du Vin » lui ont demandé son avis sur le millésime 2015. Les points marquants du millésime 2015 a été une année exceptionnelle par la climatologie : chaleur, soleil et peu de pluies. La vendange a pu arriver à maturité optimale. Des […]

C’est une stratégie d’attaque que les Côtes de Bordeaux (4ème appellation de vins rouge française) se sont imposées depuis la création de l’Union des Côtes de Bordeaux afin de rendre leur nouvelle appellation plus visible au niveau mondial. En 2016, ce sera salons internationaux, actions presse, formation des professionnels, développement de marques, … Les salons internationaux, incontournables Une présence augmentée […]

Ludovic David, Directeur général du Château Marquis de Terme à Margaux, nous conte son parcours de vie dans le vin. Non pré-destiné au vin, il s’intéresse dans le cadre de ses études à la transformation des produits tels que le lait et le vin. C’est le vin qui gagnera, l’amenant à compléter son diplome d’ingénieur par un […]

La dégustation finale et la proclamation du palmarès officiel des Oscars des Bordeaux de l’été 2016, ont eu lieu mardi 8 mars à la Brasserie bordelaise, privatisée pour l’occasion pour le jury de dégustatrices venues nombreuses déguster les 78 échantillons retenus en demi-finale. Des 0scars des Bordeaux de l’été très pro et participatifs Des dégustatrices qui goûtent les […]

Dany Rolland a bien voulu nous conter son chemin dans cette vie professionnelle et personnelle autour du vin. Indissociable de son mari dans cette expérience de vie, elle précise cependant ses particularités et leurs complémentarités. Une femme du vin de qualité, à qui Emile Peynaud, dont elle était l’ancienne étudiante brillante, a dédicacé un de […]

Gwenaëlle Le Guillou, juriste de formation, est devenue une femme du vin en passant d’abord par la case droit et la case bio. Aujourd’hui, après dix ans en Bordelais en tant que Directrice du Syndicat des vins Bio d’Aquitaine, elle revendique l’univers des gens du vin, des viticulteurs, comme étant un vrai plus qui l’accompagne […]

Sylvie Plomby a pris le virage il y a 4 ans. A 40 ans, elle décide de passer de la mode à la gestion de la propriété familiale, le Château Le Lau, en appellation Graves de Vayres. Elle reprend des études (en oenologie), apprend la vigne aux côtés de son directeur technique et entreprend la […]

Marielle Cazaux, Directrice du Château La Conseillante depuis juin 2015 est passée d’un profil de Directrice technique à celui de Directrice générale. Elle nous raconte son chemin dans ce monde du vin où tout la passionne, depuis le travail de la vigne à la naissance des grands vins à « accoucher » chaque année, jusqu’à son nouveau challenge […]

Stéphanie Barousse est une jeune femme du vin qui présente le profil atypique d’être une directrice de propriété viticole au profil non technique, ce qui rare en Bordelais à la fois par le fait d’être une femme dirigeante et de ne pas venir d’une formation technique. Elle nous raconte son chemin dans ce monde du […]

« Les Oscars des Bordeaux de l’été » s’appuient sur le jugement de femmes dégustatrices pour asseoir la distinction de Bordeaux Blancs, rosés et clairets. Un premier jury composé essentiellement de dégustatrices professionnelles et blogueuses était chargé d’une première sélection, laissant à un jury féminin élargi à des amatrices et grandes amatrices, le soin de la dégustation finale … Le […]