DEGUSTATION
La rubrique dégustation est importante dans “Les Mots du Vin” car elle représente le cœur de l’information que “Les Mots du Vin” veut partager avec ses lecteurs. La dégustation du vin est un acte culturel qui fait appel aux sens de l’être humain : la vue, l’odorat, le toucher, le goût, et même l’ouie pour le bruit du bouchon et le glou-glou du vin qui est versé hors de la bouteille dans le verre.
Le meilleur élève-sommelier de France 2016 est une femme
Chaque année, le Concours Chapoutier-Metro du Meilleur Elève Sommelier de France distingue le meilleur élève de sommellerie vins et spiritueux de l’année à l’issue d’une finale qui réunit six élèves-sommeliers. Cette année 2016 a vu le succès d’une jeune femme, Jade Dufrenoy, du Lycée hôtelier Bonneveine de Marseille. Une meilleure élève sommelière Jade Dufrenoy termine une mention complémentaire […]
14-16 Mai : Les Citadelles du Vin pour distinguer les meilleurs
Pour leur 16ème édition, les Citadelles du vin se tiennent à Bourg du 14 au 16 mai 2016. Un concours international reconnu par la VINOFED (Fédération mondiale des Grands concours internationaux de vins et spiritueux), dont la mission est de distinguer les meilleurs pour les faire mieux reconnaitre sur le marché. Quels vins se présentent au jugement des […]
Les Bordeaux de l’été oscarisés sont …
La dégustation finale et la proclamation du palmarès officiel des Oscars des Bordeaux de l’été 2016, ont eu lieu mardi 8 mars à la Brasserie bordelaise, privatisée pour l’occasion pour le jury de dégustatrices venues nombreuses déguster les 78 échantillons retenus en demi-finale. Des 0scars des Bordeaux de l’été très pro et participatifs Des dégustatrices qui goûtent les […]
Un jury de dégustatrices pour les Oscars des Bordeaux de l’été
“Les Oscars des Bordeaux de l’été” s’appuient sur le jugement de femmes dégustatrices pour asseoir la distinction de Bordeaux Blancs, rosés et clairets. Un premier jury composé essentiellement de dégustatrices professionnelles et blogueuses était chargé d’une première sélection, laissant à un jury féminin élargi à des amatrices et grandes amatrices, le soin de la dégustation finale … Le […]
Challenge International du Vin : les stars y inscrivent leurs vins
Le Challenge International du Vin a ses vins célèbres ! En effet, de nombreux artistes devenus vignerons ou propriétaires de vignobles inscrivent leurs vins au Challenge International du VIn. Quoi de plus normal qu’ils choisissent prioritairement le plus ancien et le plus grand concours international de vins, en France ? Des artistes vignerons et vigneronnes C’est […]
40 ans de Challenge International du Vin
Eh oui, le Challenge International du Vin est le plus vieux des concours internationaux. C’est aussi le plus grand concours international de vins organisé en France, par la quantité des échantillons : près de 5.000 vins en provenance de 35 pays ! Les 1er et 2 avril 2016, ce sont ainsi plus de 700 dégustateurs, professionnels […]
21-25 mars : Les Grands Jours de Bourgogne
Avant les Primeurs de Bordeaux, le grand rendez-vous international des professionnels du vin sera “Les grands Jours de Bourgogne” du 21 au 25 mars 2016. Tous les deux ans, acheteurs et journalistes du monde entier se retrouvent en effet au mois de mars au coeur du vignoble bourguignon pour de nombreuses dégustations. Les Grands Jours de […]
Un jury 100% femmes pour les “Oscars des Bordeaux de l’été”
Pour cette 10 ème édition des “Oscars des Bordeaux de l’été“, les vins de Bordeaux se soumettent le 18 février au jugement d’un jury de femmes dégustatrices professionnelles pour la demi-finale. Et le 8 Mars, ce sera la Finale qui s’ouvre alors, en sus, à des amatrices des vins de Bordeaux … Le 18 février, […]
Master of Port 2015 : 11 candidats pour un titre
Le « Master of Port », événement qui distingue les meilleurs sommeliers, est organisé par le Syndicat des Grandes Marques de Porto et l’Union de la Sommellerie Française. Après la dernière édition en 2012, 2015 sera la 16ème édition du « Master of Port ». Après des épreuves régionales au printemps, la finale nationale a lieu le 28 Septembre à […]
17 Oct : le Championnat du monde de dégustation à Châteauneuf-du-Pape
Le Championnat du monde de dégustation 2015 aura lieu à Châteauneuf-du-Pape le 17 Octobre. Deux nouveaux dans l’arène : le Japon et les Etats-Unis entrent en compétition. Une 3ème édition à Châteauneuf-du-Pape Après les vendanges, l’événement de la rentrée du monde du vin sera sans doute la tenue de la 3ème édition du Championnat du Monde de […]
Barbara Schroeder, papesse des vins de Bordeaux
Le PAPE élu en 2015 est une papesse. Le Prix Oenocentres remis par la Chambre d’Agriculture à l’occasion de Vinexpo, a consacré une femme en tant que PAPE 2015 (Prix de l’Article de Presse Écrit sur la viticulture girondine). Il s’agit de Barbara Schroeder, journaliste-dégustatrice de Vinum, le prix spécial étant décerné à Suzanne Mustacich du Wine Spectator. Barbara […]
23,24 et 25 Mai : Les Citadelles du Vin pour distinguer les meilleurs vins mondiaux
Du 23 au 25 mai 2015, Les Citadelles du Vin, un des concours les plus importants au niveau mondial, membre de la Vinofed, va distinguer les meilleurs vins du monde. Cette année, 1 204 vins et spiritueux de 30 pays concourent pour être distingués par une soixantaine de dégustateurs internationaux. A l’honneur à l’occasion des 15 ans des […]
En savoir plus sur le millésime 2014 …
2014 ! Une année marquée tout à la fois par des intempéries estivales et un été indien bienvenu, qui aura permis de sauver ce millésime mal engagé. Reste à savoir comment ce millésime s’exprime dans les vins selon les régions, les viticulteurs, selon les choix faits au vignoble et les moyens œnologiques mis en place. La climatologie 2014 […]
Crus artisans du Médoc 2012 : homogénéité et qualité
Les Crus artisans du Médoc présentaient cette semaine leurs vins sur le millésime 2012 à la presse et au négoce. Une vingtaine de crus présentés sur la quarantaine qu’en compte le classement des crus artisans dans une assez belle homogénéité et avec des qualités certaines. Le classement des crus artisans depuis 1850 La dénomination des Crus […]
Sommeliers et … Meilleurs Ouvriers de France (M.O.F.)
Ils étaient 12 à s’être distingués en vue de la sélection finale de cette compétition pour le titre convoité de Meilleur Ouvrier de France. 12 sommeliers parmi les meilleurs français (dont 4 demi-finalistes du concours du Meilleur sommelier de France), sur les 72 inscrits. Parmi ces 12 professionnels experts, le meilleur sommelier de France 2014 Jonathan […]
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