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13 Octobre : « Les Vendanges du Savoir »
Avec « Les Vendanges du Savoir« , la Cité du Vin et l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) veulent promouvoir en commun un projet autour des connaissances sur le vin destiné au Grand Public. Lancement lors de la soirée inaugurale, le 13 octobre …
Vin et création artistique en conférence inaugurale
L’inauguration des « Vendanges du Savoir » aura lieu à l’occasion d’une conférence sur « Le vin et la création artistique » avec Philippe Claudel, écrivain et réalisateur, jeudi 13 octobre 2016 à 18h à la Cité du Vin. La conférence sera suivie d’un cocktail-dégustation. L’entrée est gratuite et ouverte à tous.
Membre de l’Académie Goncourt et lauréat de nombreux prix littéraires et cinématographiques, Philippe Claudel mettra en avant les liens entre vin et création artistique. Amateur de grands crus, il évoquera son intérêt pour le vin :« Un flacon, c’est du temps emmagasiné. J’aime qu’une bouteille ancienne me ramène à l’année de ses vendanges ».
Un label de vulgarisation des connaissances scientifiques autour du vin
Les Vendanges du Savoir, un nouveau label qui doit ouvrir la recherche scientifique autour de la vigne et du vin au grand public. Action culturelle portée par l’Université de Bordeaux, l’Université Bordeaux Montaigne et La Cité du Vin, sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV).
Avec ce label, c’est une volonté de rendre accessible les recherches scientifiques menées autour de la vigne et du vin au grand public et lui donner accès aux sujets de débats du monde du vin. Avec conférences, ateliers, débats, dégustations à La Cité du Vin, en ville et sur le campus, le vin sera expliqué à travers le prisme de différentes disciplines scientifiques : depuis l’agronomie, la biologie, l’œnologie et la chimie, en passant par les sciences humaines et sociales (économie, histoire, géographie, littérature…).
Les Vendanges du Savoir se veulent une porte grande ouverte sur toute l’actualité de la recherche autour de la vigne et du vin.
Une série d’événements sur 2016-2017
Après la Conférence inaugurale des Vendanges du Savoir, ce sera une suite d’événements en 2016-2017 :
- Une journée d’études, le 14 octobre, à La Cité du Vin, sur le thème « Vins et Distinctions »
- Une conférences grand public chaque premier mardi du mois avec l’interventions de chercheurs de l’université à La Cité du Vin. La première conférence aura lieu le 6 décembre à 18h avec Gilles de Revel, Professeur d’œnologie et directeur adjoint de l’ISVV, sur le thème : « Le goût du vin est-il rationnel ? ». L’entrée est gratuite.
- Des dégustations savantes à La Cité du Vin : pour découvrir la dégustation de façon originale !