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28 Août : Un jour pour un cépage d’exception, le Chenin

Le vendredi 28 août, de 9h30 à 17h, au Pôle Culturel de Faye d’Anjou, vous êtes invité(e) à participer à la journée d’étude dédiée au chenin.

Une journée « Chenin »

Une journée pour en savoir plus sur l’origine biologique du chenin, son évolution au fil des siècles en Val de Loire, sa place dans la production mondiale, ses perspectives avec les chercheurs, universitaires et vignerons spécialistes du chenin, cépage emblématique du Val de Loire.

Toute une journée d’échanges et de réflexions sur la valorisation de ce cépage, son positionnement dans le vignoble de Loire et dégager des axes de travail pour le futur.

Le programme

Le programme de la journée :

  • 9 h 30 : Accueil des participants
  • 10 h 00 : Mots d’accueil et introduction par Christian Asselin, Recteur de l’Union des œnologues de France
  • Le chenin : origines, caractéristiques et variations Jean-Michel Boursiquot, Professeur d’ampélographie Montpellier SupAgro La découverte des cépages en Anjou, XVIIIè -XIXè siècles par Benoît Musset, Maître de conférences histoire moderne, Université du Maine
  • 12 h15 : Buffet sur place
  • L’approche économique des AOC de chenin du Val de Loire et des autres productions mondiales par Fanny Gillet, Responsable du service économie et études, InterLoire
  • Le chenin dans le monde, par Raphaël Schirmer, Maître de conférences, Université de Bordeaux-Montaigne
  • Témoignage sur le chenin en Afrique du Sud par Vincent Carême, Vigneron
  • Aperçu de l’histoire des deux derniers siècles du chenin en Anjou par Patrick Baudouin, Président du Syndicat des vins blancs d’appellation Anjou
  • Enjeux et avenir du chenin par Claude Papin, Président IFV Val de Loire-Centre et ARFV Pays de la Loire
  • 16h45 : Dégustation autour du chenin et visite de vignes

Renseignements pratiques

  • Participation : avec repas : 25 € ; sans repas : 10 €
  • Inscription indispensable avant le lundi 3 août auprès du Musée de la vigne et du vin d’Anjou au 02 41 78 42 75 ou par mail contact@musee-vigne-vin-anjou.fr

Pour plus d’informations sur le détail de la journée et s’inscrire


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