«Si nous n’allons pas aux Portes du Tarn, nous devrons nous installer en dehors du département». Pour Jacques Tranier, le directeur de Vinovalie, les dés sont jetés. Source: www.ladepeche.fr See on Scoop.it – Le vin quotidien

Des chercheurs de trois laboratoires de l’Université de Savoie ont fait une importante découverte dans le secteur du lac de Saint-André (Savoie). Un secteur composé à 30% de terres viticoles. Source: www.2012un-nouveau-paradigme.com See on Scoop.it – Le vin quotidien

Les noms de cuvée « plaisir » ou « Nuits d’ivresse » seront-elles interdites par la future loi de Santé publique ? C’est en tout cas, ce que propose l’Association nationale pour la prévention en alcoologie et addictologie (ANPAA). Source: www.vitisphere.com See on Scoop.it – Le vin quotidien

Source: www.terredevins.com See on Scoop.it – Le vin quotidien

La Chine, premier marché d’exportation des vins de Bordeaux, reste stratégique pour la région malgré la dégringolade de l’année dernière. Source: lexpansion.lexpress.fr See on Scoop.it – Le vin quotidien

A Saint-Malo, Amarok biotechnologies a mis au point un test permettant de savoir si une boisson est contaminée par une levure à l’origine des arômes de cuir ou Source: www.ouest-france.fr Vers la fin des bretts (brettanomycès) dans le vin à l’origine des déviations d’odeurs animales trop présentes ? See on Scoop.it – Le vin quotidien

La société Vinexpo, basée à Bordeaux et spécialisée dans l’organisation de salons internationaux de vins et spiritueux, a annoncé… Source: avis-vin.lefigaro.fr See on Scoop.it – Le vin quotidien

La production du vin repose sur le savoir-faire millénaire d’hommes qui ont patiemment appris à dompter la vigne et à accompagner le processus de transformation du raisin. Il n’a pas fallu attendre l’avènement de l’oenologie moderne pour maîtriser les subtilités de ces méthodes ancestrales. Néanmoins, les grands progrès techniques récemment accomplis ont permis aux viticulteurs […]

Apporter ses propres bouteilles de vin au restaurant : une possibilité rare en France mais qui se développe chez nos voisins belges. Nul besoin toutefois d’amener son tire-bouchon ! Source: votreargent.lexpress.fr See on Scoop.it – Le vin quotidien

La vallée du Douro vit une véritable révolution. Au côté de ses traditionnels vins mutés, il faut dorénavant compter avec d’ambitieux rouges et de beaux blancs. Source: avis-vin.lefigaro.fr See on Scoop.it – Le vin quotidien

Alors que se poursuit la campagne anticorruption très médiatisée lancée par Pékin, la Cour des comptes chinoise dénonce l’acquisition, via des fonds publics chinois, de 14 vignobles en… Source: www.midilibre.fr See on Scoop.it – Le vin quotidien

« Bordeaux Tasting », c’est « le » salon des vins grand public sur Bordeaux les 13 et 14 décembre. Organisé au coeur de la ville, il accueille nombre de grands crus de Bordeaux, mais aussi champagnes et, nouveauté de 2014, des vins étrangers. Un salon de vins grand public organisé par Terre de Source: les-mots-du-vin.fr See on Scoop.it – […]

A l’occasion du bi-centenaire de la parution du 1er ouvrage édité par la maison Féret en 1814, les éditions Féret viennent de publier la 19 ème édition du Féret « Bordeaux et ses vins. « Les Mots du Vin » sont allés demandé à Bruno Boidron, le directeur de la maison d’édition bordelaise, les secrets de fabrication de […]

Selon le baromètre IFOP / Vin et Société 2014, 86 % des Français interrogés lors du sondage pensent que le vin est « source de partage, de plaisir et de convivialité ». Source: les-mots-du-vin.fr See on Scoop.it – Le vin quotidien

Alors que les grands vins de Sauternes rencontrent déjà les problèmes de commercialisation de leurs vins dans un contexte de désaffection des marchés, sont-ils maintenant menacés par la ligne à grande vitesse Bordeaux-Dax (LGV) ? La crainte des producteurs de Sauternes C’est ce qu’avancent les viticulteurs, exploitants et propriétaires du Sauternais, soutenus par leurs élus locaux  qui craignent […]