LE VIN QUOTIDIEN

Viticulture: le Sud-Ouest met de la science dans son vin – LExpress.fr

Gaillac (France) – Dans le Sud-Ouest, près de Gaillac (Tarn), un groupement de coopératives viticoles s’est allié à des scientifiques de pointe pour « libérer » dans leurs cépages les arômes les plus prisés des consommateurs des nouveaux marchés du vin, de la Chine aux États-Unis.

Source: www.lexpress.fr

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