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13 aout : Festival de l’Origine et de la Qualité d’Alsace et de Lorraine

L’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) organise le 13 août 2013, de 11h30 à 20h, le Festival de l’origine et de la qualité d’Alsace et de Lorraine. Une journée dédiée aux produits sous signes officiels de qualité de ces deux régions dans le cadre de la Foire aux vins d’Alsace : un événement destiné au grand public.

 Un partage des savoir-faire

A l’occasion de la Foire aux Vins d’Alsace de Comar, sur l’Espace congrès de la Foire, les visiteurs pourront dès 11h30 découvrir de façon ludique la diversité et la richesse gastronomique des produits sous signe officiel en Alsace et en Lorraine : dégustations gratuites et découverte de tous les produits sous signes officiels de qualité et d’origine, de l’Alsace et de la Lorraine : vins d’Alsace, crémant d’Alsace, Alsace Grand Cru, Côtes de Toul, Moselle, Marc d’Alsace Gewurztraminer, munster, miels d’Alsace, mirabelles de Lorraine, bergamote de Nancy, volailles d’Alsace, choucroute d’Alsace (IGP en cours), escargots label rouge, vins sous labels de qualité du sud du Palatinat, du Pays de Bade et du nord de la Suisse…

Cette quatrième édition du Festival de l’origine et de la qualité d’Alsace et de Lorraine est l’expression d’une volonté de l’INAO d’informer un large public, sur les signes de qualité qu’il a à gérer, promouvoir et protéger tant en France qu’à l’étranger.

Une journée riche en animations

La journée sera ponctuée par de nombreuses animations. Au programme : démonstrations culinaires et dégustations, distillation du marc d’Alsace Gewurztraminer, démonstrations de coulées de bergamote de Nancy, séances de dédicaces d’ouvrages culinaires, jeux concours pour petits et grands.démonstrations culinaires par les restaurateurs de la Fédération des Chefs de Cuisine Restaurateurs d’Alsace, jeux concours, … Lots enfants et adultes à gagner (3 tirages).

Informations pratiques

Lieu : Halle aux Vins – Espace Congrès
Dates & Horaires : mardi 13 août de 11h00 à 20h00



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