BORDEAUX LES GENS DU VIN

Marielle Cazaux, Directrice Technique de Château Petit-Village

Marielle Cazaux, Directrice Technique de Château Petit-Village

Originaire des Landes, Marielle Cazaux se destinait à la cuisine ou l’hôtellerie ayant été toujours intéressée par les arômes. Sa rencontre en prépa bio Maths Sup avec des fils et filles de viticulteurs qui se destinaient à devenir ingénieurs agro, conjuguée à la dégustation de grands vins avec son père lui ouvrent des voies nouvelles.

Elle sera ingénieur et œnologue. Aujourd’hui Directrice Technique de Château Petit-Village à Pomerol, elle nous raconte son chemin …



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