Chaque année, c’est avec une impatience non cachée que je vois arriver la date du Salon des Vins de Loire en début d’année. Je suis toujours curieuse d’aller découvrir les caractéristiques de ces jolis vins septentrionaux.J’apprécie tout particulièrement les vins blancs de Loire issus du Chenin, en sec ou moelleux, mais le Sauvignon y a aussi toute sa place et c’est sans parler des rouges avec notamment les Cabernets Francs qui ont souvent ma préférence.

Mais si la qualité des vins présentés est à la base de mon enthousiasme, c’est aussi le plaisir de ce salon professionnel à taille humaine où on peut rencontrer facilement les vignerons ligériens qui m’attire irrésistiblement chaque année.

Des vins à la fraîcheur et l’élégance souvent exemplaire, un salon où on rencontre en toute proximité tant les vignerons de la Loire que les amis belges qui ne rateraient cette occasion sous aucun prétexte, comment pourrait-on bouder ce plaisir ? Et excepté une fois où la neige ne l’a pas permis, je suis depuis quelques années déjà, une fidèle du Salon des Vins de Loire.

Alors bien sûr, je me plais à imaginer le millésime que nous allons avoir le plaisir de découvrir. Que sera-t-il ce millésime 2012 produit en Pays Nantais, en Anjou-Saumur et en Touraine.

On nous annonce une année de faibles rendements. Cela aura-t-il permis une belle concentration ? Les conditions de vendanges auront certainement été déterminantes selon les cépages et la date de récolte.

Issue du pays du Muscadet, je me réjouis de ce millésime 2012 dont on dit qu’il aurait permis au cépage Melon de trouver en 2012 des conditions d’expression valorisées, même si en faible quantités. Préparons nos narines et nos papilles pour en « taster » les arômes et les équilibres. A vous y retrouver, bacchants professionnels de tous pays et régions de France.
Et pour les autres dont cela n’est pas le métier, le compte-rendu des dégustations sera fait en rubrique « Les Mots de la Dégustation », et les interviews des vignerons de la Loire en rubrique « Les Gens du Vin »

TheBacchante